每天開店前，都有一個不曾改變的小習慣。
當店裡還沒開始忙碌，鍋裡的湯頭剛剛滾起香氣時，我們總會先盛上一碗，親自坐下來試吃。
有人問：「都照著標準流程做了，為什麼還要每天試吃？」
因為我們相信，好味道不能只靠數據和配方決定，而是要親口確認每一天的狀態。
湯頭夠不夠香？米粉夠不夠Q？酸、辣、鮮的比例是不是剛剛好？這些看似微小的細節，卻是每一位客人入口時最真實的感受。
或許你看到的是一碗螺螄粉，但對我們來說，這是一份每天都要重新確認的承諾。
用心把關食材品質，親自試吃確認風味，堅持把最安心、最對味的一碗送到你面前。
因為真正值得被記住的美味，不是偶爾一次，而是每一天都一樣好吃。
==柳小粉螺螄粉南桃園旗艦店==
門市地址：桃園市平鎮區民族路173號
營業時間：11:00-22:00
瞭解更多柳小粉
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